Au sens de la réglementation, on entend par agents biologiques les micro-organismes, les cultures cellulaires et les endoparasites humains susceptibles de provoquer une infection, une allergie ou une intoxication (C. trav., art. R. 4421-2).
Chez les êtres humains, les agents biologiques sont susceptibles de provoquer divers maux, allant de la simple allergie à des pathologies parfois mortelles. Il en est de même pour les documents d’archives qui redoutent plus que tout les micro-organismes et les insectes.
